とんかつ 武蔵

とんかつ 武蔵

昭和14年創業の老舗トンカツ店。分厚いトンカツは噛むほどに肉の旨味が口の中いっぱいに広がる。フライヤーを使わず鍋を使って一つ一つ職人技で揚げたトンカツに、独自の配分でブレンドされた自家製ソースが絶妙で、贅沢な味わいに。

看板メニューのロースカツ定食2000円(税抜)をアツアツで!

078-321-0634


平日11:00〜20:00(L.O19:30)
土日祝11:00〜20:30(L.O20:00)


水曜休


神戸市中央区元町通1-7-2 ニューもとビル2F
各線元町駅徒歩3分


https://tonkatsu-musashi.com


私が幼い頃、家族で百貨店に行くのは何よりの「おでかけ」だった。お買い物の後の食事は、決まって「とんかつ武蔵」。いつだって満席で大盛況だった。お座敷の大きなテーブルに両親と私の三人。私は必ず海老かつを注文していたが、売り切れている事も・・・一瞬ガッカリしても、美味しいとんかつが食べられるのだから文句はない。父は、ビールを注文。「板わさ」が添えられる。いつもひと切れ貰うのが楽しみだった。しばらくして熱々のとんかつが来る。付け合わせは綺麗な色のラディッシュと角切りキャベツ。シンプルだけど美しかった。器までしっかり覚えている。「とんかつ武蔵」は家族の想い出そのもの。今では場所が変わってしまったが、いまだにセンター街入り口近くの店舗あとを通ると当時の事を思い出す。両親のいない今となっては、余計に家族の幸せな想い出となっている。久しぶりに昔ながらの味に逢いたくなった。

マダム・ソレイユさん

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