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バラライカ

創業70年を誇る、日本でも有数の本格ロシア料理の名店。看板メニューは、野菜と牛肉の旨味がたっぷり溶け出したボルシ(ロシア語)、牛肉がたっぷり詰まったジューシーなピロシキなど。観光客や地元のお客様などに幅広く愛されている。

味加味(みかみ)

お昼はボリューム満点の定食が人気。夜の営業になるとその姿は一変する。和食・中華・イタリアンと3人のシェフが腕を振るうメニューはどれをとっても一級品。ジャンル分けすることも無意味に思えるこのお店は、世代を超えて愛されている。

やよい

粉もんの町・長田で昭和28年創業のお好み焼き店。バラソースを使い、すじが入ったグッドライス(そばめし)800円(税込)は、2人前かと思うほどのボリューム。昔ながらのうす焼きのお好み焼き、油かす焼き、冬期のかき焼きも人気。

マルカジュース

桃、りんご、ミカン、バナナを使って作るミックスジュースは、サラッとしたフレッシュな味わいで、喉ごしと香りが良い。中央卸売市場で仕入れる素材は、季節のりんごの種類によって微妙に味を調整。60年以上前から同じ製法を守り続けている。

西神飯店

オーナー自身が最高品質の神戸牛を一頭買いで仕入れ、蓄積したノウハウと技術で一頭まるまる使い切ることにより、最上級の神戸牛をリーズナブルな価格で提供。原点は中華料理店としてスタートしているので、中華メニューも豊富で美味しい。

ビストロ ヒマワリ

野菜や肉は丹波、淡路、西区の生産者から、魚は漁師から直接仕入れ、その日のランチ1300円(税別)、ディナーコース4000円(税別)のメニューが決まる。オープンキッチンで腕を奮うシェフの料理と奥様のおもてなしが地元ファンを魅了。